Les acides gras oméga-3, tels que l'EPA et le DHA, sont essentiels pour le bien-être humain, jouant un rôle crucial dans la santé cardiovasculaire, la fonction cérébrale et le développement. L'EPA, avec ses propriétés anti-inflammatoires, contribue à la communication cellulaire dans le cerveau et est abondant dans les poissons gras. Le DHA, quant à lui, est vital pour le développement du cerveau et la santé de la rétine, offrant des effets neuroprotecteurs.
L'acide gamma-linolénique (GLA), un oméga-6, est également important pour maintenir un équilibre anti-inflammatoire. Une consommation quotidienne de ces acides gras essentiels est recommandée pour soutenir diverses fonctions corporelles, notamment la santé cardiaque, la régulation de la tension artérielle, les fonctions cognitives et la vision.
Suivre les directives de l'Office fédéral de la santé publique, qui suggère un apport quotidien de 500 mg d'EPA et DHA combinés, et un apport supplémentaire de 200 mg de DHA pour les femmes enceintes et allaitantes, peut contribuer à maintenir une santé optimale.
